Industri kuliner di Indonesia terus berkembang dengan pesat, dan banyak restoran yang tidak hanya fokus pada cita rasa makanan, tetapi juga berusaha menawarkan konsep yang menarik dan unik. Konsep unik ini tidak hanya menarik perhatian pengunjung tetapi juga memberikan pengalaman makan yang berbeda dari restoran pada umumnya. Berikut adalah lima restoran dengan konsep unik di Indonesia yang menawarkan lebih dari sekadar makanan lezat.
1. Sky Garden Restaurant – Jakarta
Sky Garden Restaurant CRS99 menawarkan pengalaman makan yang berbeda dengan menyajikan suasana makan di atas gedung tinggi dengan pemandangan kota Jakarta. Restoran ini terletak di atap gedung dan memiliki konsep rooftop dining yang memadukan suasana alam terbuka dengan kemewahan. Pengunjung dapat menikmati hidangan sambil menikmati pemandangan indah kota Jakarta, terutama saat malam hari ketika lampu kota mulai menyala.
Selain menawarkan pemandangan yang menakjubkan, Sky Garden juga menawarkan berbagai pilihan menu dari berbagai masakan internasional dan lokal. Dari hidangan laut segar hingga steak yang lezat, restoran ini memastikan pengunjung dapat menikmati makanannya dengan suasana yang nyaman dan mempesona. Sky Garden Restaurant menjadi tempat yang sempurna bagi mereka yang ingin menikmati makan malam romantis atau sekadar berkumpul dengan teman-teman sambil menikmati pemandangan kota yang spektakuler.
2. Dapoer Cinde – Palembang
Dapoer Cinde di Palembang mengusung konsep restoran yang membawa nuansa tradisional yang kental namun dengan sentuhan modern. Konsep unik restoran ini adalah mengangkat tema “masakan tradisional Palembang” yang disajikan dalam bentuk yang lebih kekinian dan menarik. Dapoer Cinde menonjolkan kekayaan kuliner khas Palembang, seperti pempek, tekwan, dan model, namun dengan penyajian yang berbeda dan lebih modern.
Salah satu daya tarik utama Dapoer Cinde adalah dekorasinya yang menggunakan unsur-unsur budaya Palembang, seperti ukiran dan perabotan tradisional yang dipadukan dengan elemen modern. Suasana restoran ini memberikan kesan bahwa pengunjung tidak hanya menikmati makanan, tetapi juga merasakan pengalaman budaya yang mendalam. Dengan konsep ini, Dapoer Cinde berhasil menarik perhatian para wisatawan maupun penduduk lokal yang ingin menikmati masakan khas dengan cara yang lebih unik dan kekinian.
3. Taman Santap Rumah Kayu – Bandung
Taman Santap Rumah Kayu di Bandung menawarkan pengalaman makan yang sangat berbeda dengan konsep restoran tradisional. Restoran ini mengusung tema “rumah pohon” yang berada di tengah-tengah taman yang hijau dan asri. Pengunjung dapat menikmati hidangan sambil duduk di dalam rumah-rumah kayu yang terletak di atas pohon, memberikan kesan seperti makan di tengah hutan. Suasana yang tenang dan sejuk sangat cocok bagi mereka yang ingin melarikan diri sejenak dari hiruk-pikuk kota.
Menu yang ditawarkan di Taman Santap Rumah Kayu sangat beragam, mulai dari hidangan lokal hingga internasional, dengan bahan-bahan segar yang diolah dengan citarasa tinggi. Selain itu, restoran ini juga menawarkan berbagai pilihan tempat duduk yang berbeda, mulai dari rumah kayu kecil hingga gazebo terbuka, memberikan pengalaman makan yang intim dan menyatu dengan alam. Konsep unik ini sangat populer untuk acara keluarga, reuni, atau bahkan acara pernikahan dengan nuansa alam yang romantis.
4. The Cafe at Mulia Resort – Bali
The Cafe di Mulia Resort, Bali, menyajikan konsep restoran buffet yang sangat unik dan mewah. Berbeda dengan buffet pada umumnya, The Cafe mengusung tema “culinary theater,” di mana para tamu dapat menikmati hidangan yang disiapkan langsung di depan mereka oleh koki yang profesional. Restoran ini juga menawarkan pilihan menu internasional yang sangat lengkap, mulai dari masakan Asia, Eropa, hingga makanan khas Indonesia.
Salah satu yang membuat The Cafe berbeda adalah konsep pelayanan dan suasana yang sangat mewah, dengan dekorasi modern dan elegan yang menciptakan suasana restoran yang sangat menyenangkan. Pengunjung dapat menikmati hidangan sambil menikmati pemandangan indah laut Bali dan menikmati berbagai fasilitas resort mewah. Dengan konsep yang mengutamakan pengalaman kuliner yang spektakuler, The Cafe menjadi pilihan utama bagi wisatawan yang ingin menikmati hidangan lezat dengan suasana yang mewah dan berbeda.
5. Kampung Daun – Lembang
Kampung Daun di Lembang, Bandung, memiliki konsep unik yang menggabungkan nuansa alam dengan kuliner khas Indonesia. Restoran ini menawarkan pengalaman makan di tengah alam terbuka dengan suasana yang sangat asri, dikelilingi oleh pepohonan hijau, aliran sungai, dan udara segar pegunungan. Pengunjung dapat menikmati hidangan Indonesia yang lezat di saung-saung yang tersebar di seluruh area restoran, memberikan kesan makan di desa yang damai dan jauh dari keramaian kota.
Kampung Daun mengusung konsep “kembali ke alam” dengan menyediakan berbagai masakan tradisional Indonesia yang menggunakan bahan-bahan lokal yang segar. Suasana yang tenang dan alami menjadikan restoran ini sebagai tempat yang sempurna untuk bersantai bersama keluarga atau teman-teman. Selain itu, restoran ini juga sering dijadikan tempat untuk acara kumpul keluarga atau pertemuan bisnis, dengan suasana yang nyaman dan menyatu dengan alam.
Kelima restoran dengan konsep unik di Indonesia ini menunjukkan bagaimana kreativitas dan inovasi dapat menciptakan pengalaman makan yang berbeda dari restoran pada umumnya. Baik itu menikmati hidangan sambil menikmati pemandangan kota yang indah, merasakan nuansa tradisional dengan sentuhan modern, atau makan di tengah alam terbuka yang asri, setiap restoran menawarkan pengalaman kuliner yang memukau dan mengesankan. Dengan konsep yang tepat, restoran tidak hanya memberikan makanan yang lezat, tetapi juga pengalaman yang tak terlupakan bagi pengunjungnya.